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長野の酒蔵その9 山三酒蔵
- 2015/06/29(Mon) -
上田市街からは南の外れ、田園の中に山三酒造はあります。
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のれんのとおり、真田六文銭ブランドで売ってます。

燗にできる純米は、ということで特別純米を勧めていただきました。

このお酒、常温以下だと
精米歩合49%(これで特別純米というのもおかしいが。
純米大吟醸を名乗ってもいいはず)
とは思えないくらい、あくの強い酒なのだが、
燗上がりくらいやっちゃうと、
なかなか玄人好みの酒に化けます。

侮ってました。他のも飲んでみたいです。
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