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オススメ!炊飯の隠し味
- 2010/01/12(Tue) -
そろそろネタも尽きてきましたが。

ご飯を炊くときの隠し味に、
牛乳をお勧めします。
※低脂肪乳可。ていうか私は低脂肪乳でやってみた。

分量は私もまだ試行錯誤中ですが、
1合に対して20ccくらいかな。
ちょっとお焦げが増えますが、
「あれ?お米かえた?」てくらい、
つやともちもち感が増えます。

牛乳が嫌いな方はどうかわかりませんが、
普通の人には牛乳の風味は気になりません。

うぐいす姉妹の姉弟本「やすひこの身辺」に
書いてありました。
お試しあれ。
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